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PARA EMPEZAR
Cachelos fritos con salsa de jalapeño, caldo de carne y ali-oli.
[Gl, Hu, Lac, So, Ap]
Ración de croquetas de pulpo con patatas fritas.
[Gl, Lac, Mo, Hu]
Bolas estilo croquetitas, acompañadas con patatas fritas.
[Gl, Hu]
Ración de pulpo con crema de patata y aceite de pimentón.
[Mo]
Mejillones rellenos con bechamel y cebolla caramelizada.
[Mo, Hu, Lac, Gl]
PARA CONTINUAR "EL CAMINO"
Arroz negro con productos del mar con caldo casero en tinta negra.
[Mo, Pes, Cru, So, Hu, Lac, Ap, Sul]
Arroz marinero con caldo casero de rape y pescado, y marisco de temporada.
[Mo, Pes, Cru, So, Hu, Lac, Ap, Sul]
Ración de solomillo ibérico de cerdo marinado en soja con cobertura crujiente y pil-pil de setas.
[Gl, So]
Cinta de lomo adobada, salteada con adobo de vino blanco y especias, con patatas fritas y escamas de sal.
[Sul, Gl]
Carrilleras de ternera estofadas en su propio jugo con castañas salteadas con baicon.
[Sul, Gl]
Ración de 300 gr. de costilla desmenuzada y prensada, asada a baja temperatura, con crema de patata, cebolla encurtida y salsa teriyaki.
[So, Gl, Hu]
Lomitos de rape con salsa cedeiresa y guisantes.
[Pes, Cru, So, Lac, Mo]
Ración de rodaballo con grelos salteados y patata al vapor.
[Pes, Cru, So, Lac, Mo]
Tournedó de salmón y vieiras con pastel de calabacín y zanahorias.
[Pes, Cru, So, Lac, Hu, Mo]
EL COLOFÓN
Con sirope de chocolate.
[Gl, Lac, Hu, Can]
Con nata y sirope de frutos rojos.
[Gl, Lac, Hu, Can]
Con nata y sirope.
[Gl, Lac, Hu, Can]
Cremoso y caramelizado.
[Lac, Can, Hu]
Con helado de vainilla y salsa de toffe.
[Gl, Lac, Hu, Can]
Consulta los sabores disponibles.
[Lac, Gl, Csr]
Crème brûlée especial Boa Onda.
[Gl, Lac, Hu, Can]
ALÉRGENOS
GL | gluten
CRU | crustáceos
CAN | canela
AP | apio
HU | huevo
PES | pescado
MOS | mostaza
SE | sésamo
MA | marisco
CA | cacahuetes
MO | moluscos
ALT | altramuces
SO | soja
LAC | lácteos
SUL | sulfitos
CSR | frutos de cáscara
